Sauce Thaï
- 2 personnes
- 10 minutes
- INGREDIENTS
- 1 c à S sauce Soja TAMARI pauvre en sel
- 1 c à S d’huile végétale (idéalement huile de sésame)
- 1 c à S de gingembre en poudre
- 1 c à café de miel
- 1 c à café de paprika doux en poudre
- 1 c à café d’ail en poudre
- 4 brins d’oignons verts
- 2 cuillères à café de vinaigre (idéalement vinaigre de riz ou cidre)
- 2 c à S d’eau
- Baies roses broyées
- PREPARATION
- Mélanger tous les ingrédients
- Pour une Salade, on peut mélanger par exemple des pousses de haricots mungo, des concombres, de la menthe fraiche, des carottes râpées, des quartiers d’orange et noix de cajou hachées. Accompagnée de lamelles de bœuf ou des lamelles de canard.
- Pour une Omelette : battre 4 œufs, bien mélanger avec la sauce et faire cuire une dizaine de minutes selon convenance.